夢幻果汁機～美國Vita-Mix TNC5200 全營養調理機(精進型) - 保留全食物的全營養和豐富膳食纖維

十二月 23 , 2016 7238 Views

從小我就不愛喝水，不過年紀大了開始要注意身體健康，因為「我(害怕)討厭看醫生啊啊！」，所以現在會強迫讓自己盡量喝水，不過還是喝不慣溫熱水，總會聯想到吃藥(吃藥我都要配溫熱水，因為我吞不下藥丸，只能吃藥粉Orz)，但熱愛冰水對女生身體也不是很好～不然偶爾換換口味喝茶、牛奶，或者自己打果汁、榨果汁也算是攝取水分吧?!只是水果含糖份，所以還是不適合代替水喔！

說到打果汁，這時候家裡就一定必需要有台果汁機了（不過柑橘類還是得使用榨汁機呀），我都是用這台「美國OSTER隨行杯果汁機」，之前已經分享過開箱文，回顧請看開箱家電｜美國OSTER隨行杯果汁機。90周年限定炫銀白，這台真的非常適合一兩人份的容量，不用擔心一次製作太多果汁量，以至於剩餘太多而不新鮮失去營養(現打果汁建議半小時内喝完)，且打完剛好一杯隨行杯，換個瓶蓋就能方便攜帶外出！不過這次我要分享的是夢幻果汁機～「美國Vita-Mix TNC5200 全營養調理機」，使用範圍更廣、功能更強大，當然價格也更高噢～(倒)，適用孕婦、嬰孩、養生、長者、身體虛弱等族群，因為除了打果汁之外，還能製作各種料理，像是養生精力湯、嬰兒副食品、孕婦補氣漿、豆漿、花生醬、養生粥品、南瓜湯等等，後面再來詳細介紹。

所以我特地準備了黃金奇異果、冰塊、開水，看看分別用這兩台果汁機製作奇異果冰沙，滋味會不會不一樣呢？讓我們一起看下去～

美國OSTER隨行杯果汁機

這台美國OSTER隨行杯果汁機體積不大不怎佔空間，價格也相當經濟實惠，購入自momo購物網NT$1,080，超適合小家庭。將食材（奇異果切塊、冰塊）裝入隨行杯内，添加開水至蓋過食材，切勿在未加足量液體時乾打，會造成馬達過熱導致果汁機毀損喔。液體看是開水、牛奶都可以，隨個人喜好。

因為果汁機體積不大，所以相對刀頭比較小，記得食材要切小塊些才好打碎。

再將刀頭旋緊，蓋緊後應該是呈現將瓶身上下顛倒也不會滴露出任何水份唷。

將刀頭上的箭頭對準基座上的箭頭後，再以順時針方向輕輕扭轉隨行杯就即刻啓動馬達囉！（注意，也就是你扭轉就開始打果汁了！）攪打過程中最好不定時將隨行杯取下搖晃後，再繼續攪打，更能幫助製作出口感最綿密的冰沙。

在家輕輕鬆鬆就能完成一杯奇異果冰沙囉！

接下來介紹這次的夢幻逸品～

美國Vita-Mix TNC5200 全營養調理機(精進型)

怎樣夢幻？第一「價格很夢～幻～不～菲」，一台要價兩萬多元。不過一般普羅大眾應該用不著這麼強大的果汁調理機，建議使用對象是需要吸收高營養素、補體強魄的孕婦、嬰孩、養生、長者、身體虛弱等這些特定族群，因為蔬果珍貴的營養多藏在皮、蔬果渣和果籽内，但人體的咀嚼功能無法完全把蔬果纖維中的細胞壁嚼碎，而這台Vita-Mix調理機能將植物細胞壁擊碎成細小的分子，保留全食物的全營養和豐富的膳食纖維，並且把粗糙的蔬果皮渣籽這些打得綿密細緻，讓人體容易消化吸收，比直接咀嚼得到更多營養，相對地一般果汁榨汁機並無法辦到，這正是第二夢幻～「全食物概念」。

且操作起來很容易耶，應該長者們都能輕易上手，主要是視調理製作內容物來控制轉速、時間。這台Vit Mix是最新推出的TNC 5200精進型機種，除了保留全食物概念和黃金組合設計，在操作配備上更大幅提升。雷射鋼刀組，使用鈍刀磨打，可釋放比一般果汁機多3倍營養、容杯蓋採無毒無味軟橡膠輕鬆扣設計、透明上蓋附有隱藏式排氣孔，能平衡容杯內外壓力，防止調理時的熱蒸汽噴出，降低危險，還可當量杯使用。第三夢幻「豐富多功能，一機多變化」，無論是香甜美味的蔬果汁、口感綿密的奶漿、熱騰騰的濃湯、可口低脂的冰品或是可直接放進烤箱的麵團、糕點，輕鬆一機搞定！且瑞典超強環保馬達，最高轉速37000轉，散熱效果佳，可節省電能消耗！此外，機座馬達配有溫控保護裝置，一旦機器過熱，就會瞬間斷電，30分鐘後才可再使用，保護馬達避免損壞，延長機器使用壽命，又可保障使用者安全。

2公升容杯採最新食品級Tritan材質，不含環境荷爾蒙雙酚A，並可減少調理時造成的刮痕、抵擋化學物質的侵蝕，可耐高溫至108度。以及好拿好握的人體工學軟膠容杯握把。

強化抗磨處理的控制面板，能降低髒汚，也讓人容易清潔，一擦就乾淨溜溜。右至左控制鈕分別為：開關、轉速1-10、高/低速，柔觸式開關與調速鈕，操作更便利順手。

因為鋼刀比較大，所以食材相對可以不用切太小塊，我也同樣放入和剛剛使用美國OSTER隨行杯果汁機時差不多份量的奇異果切塊、冰塊、開水。當機器運轉時，刀片打到鐵器或其它堅硬異物，旋轉接頭會自動脫離，避免傷害整組機器，將危險及損耗降至最低。

沒想到剛啓動“咻’一下子，就以迅雷不及掩耳的速度瞬間變成奇異果冰沙了.....這個速度快到我還來不及拍照攪打過程就已經完成XD 這正是第四夢幻「短時間内，溫度未上升前，已完成調理」，因使用鈍刀快打、快速調理，能降低氧化機率，不但不會破壞營養，更能讓營養完全釋放，有利人體吸收。也因為食物的皮肉籽全部都能利用，既減少廚餘又節省食材。