原本我比較偏愛看紙本的食譜書，感覺拿在手上比較有溫度，但隨著日積月累越來越常滑手機……不小心也覺得從網路上找食譜只要搜尋一下其實也蠻方便的XD 不然每次即使在書上貼了memo還是會忘記到底要找的食譜在哪本書啊Q_Q
煮婦們應該都知道!?「跟對食譜上天堂，跟錯食譜就GG」
所以我比較習慣參考與自己口味相近的食譜來做菜，下面來分享我自己比較常收看的幾位料理達人頻道～

詹姆士姆士流

詹姆士很厲害，總可以把台灣傳統菜餚用自己的手路做出不同的變化，且我很喜歡他在姆士流頻道常常會以簡單的作法，教我們主婦在家也能輕鬆上菜的方式。

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

蘿潔塔的做菜影片總是美美的，質量相當好，除了食譜之外，還會有關於鍋具清潔、如何撥蝦殼等小撇步的教學。

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

Vivian總是可以美美的做菜，非常厲害！重點不僅人美、料理也是做的可口動人，食譜類型以台式菜餚、中式糕點居多。

MASAの料理ABC

MASA是搬來台灣居住的日本人，一開始主要在BLOG上分享自己的食譜，還出了好幾本食譜書，日本家常料理、日式便當、甜點都難不倒他～

Just One Cookbook 

Nami是住在美國加州的日本人，在她的頻道可以看到很多和食、洋食料理，影片質量也非常有水準，但是以英文字幕為主。

にぎりっ娘。nigiricco

專門以「日式便當」為主的料理頻道，有時也會有「一週常備菜」單元，雖然是日文字幕，但從漢字、畫面多少還能猜透出是什麼材料。にぎりっ娘的便當個個看起來秀色可餐，根本就可以直接出便當書了。看他做菜過程特別會覺得他的廚具、鍋具、道具好像都很好用，且日本有出好多方便的調味罐、醬包、罐頭、可愛小道具……令人心生羨慕呀～

Yuuuma TV

Yuuuma是來台灣留學過的日本人，她的頻道內容滿多元的，分享美妝、日本商品、日本食譜等，她和老公還有共同經營「Ryuuu TV / 學日文看日本」YouTube頻道，訂閱人數近百萬人。下面這道日式炒麵，我曾經跟著Yuma食譜做過兩次(延伸閱讀：開箱｜recolte日本麗克特HomeBBQ電烤盤 – 有這台在家隨時輕鬆開吃燒肉啦！加碼日式炒麵自己做！)，炒麵醬即使買不到現成的，自己調也完全沒問題唷，味道和在日本吃到的很接近！

拉姆齊上菜

其實「拉姆齊上菜」只是Ting's Bistro 美食自學廚房頻道裡面的其中一分類，謝謝他的整理分享。
如果有看過美國電視美食節目，應該不難知道戈登·拉姆齊這號人物，個人最常看的他節目是「拯救廚房大作戰」，只是沒想到西餐透過他的教學，似乎也變得沒那麼難了～
以前我總是做不出好吃的美式炒蛋，看了下面這影片會驚呼自己根本一直都做錯了嘛！除了拉姆齊教的美式炒蛋，還有一種是「英式炒蛋」，但那又是別的做法，兩個不一樣，小心別搞混唷。