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台北餐廳│花月嵐拉麵 - 給你滿滿濃郁蒜香湯底

十一月 08 , 2009 7211 Views

在佩仔的推薦之下,將花月嵐拉麵納入TQ吃不廷計劃裡的一員,雖然今天是假日可想而知應該會很多人,但還是跑去微風台北車站嘗嘗啦!先前經過時沒瞧見排隊人龍,可能是時間稍早,但今天微風台北車站人滿為患,可能是因為剛好有大稻埕煙火節和晚餐尖峰時段,所以到達時店門口已經好多人在候位囉…
本來有點放棄想說可能會等很久,結果店員告知大概等15~20分鐘左右,所以還好耶~其實滿快就有位子囉!而且他們點餐和上菜速度都滿快的,不錯!

本店人氣NO.1─大蒜拳骨拉麵/NT.160

湯頭喝起來蒜味頗重,麵條口感不錯。可說是「花月嵐拉麵」的基礎秘傳湯頭與特製麵條,結合而成花月嵐NO.1的大蒜拳骨拉麵。

大蒜拳骨白濃拉面/NT.160

明顯的比單純的大蒜拳骨口味的湯頭還要白了點,喝起來比較順口不膩,廷把整碗連湯都喝光了!
嚴選自日本全國各地的天然鹽,與濃郁的秘傳湯頭完全搭配,讓白色的湯頭擁有清爽的口感。這是遍嘗拉麵的您,絕不可錯過的新選擇。


來到這後才知道原來花月嵐拉麵好像都是以大蒜拳骨為湯底,配料則有海苔、筍乾、半顆水煮蛋、兩片叉燒,而除了拉麵還有鐵板炒飯的選擇喔~看模型的樣子好像也挺不賴的,不想吃麵可以點這個看看,有醬油奶香、蒜香奶油、咖哩奶油四種口味。
除了我們點的大蒜拳骨、大蒜拳骨白濃拉麵之外,還有大蒜拳骨激辣拉麵/NT.190
以完美比例混合日本的鷹爪辣椒與激辛辣椒,與秘傳湯頭用心調和,就完成這道超~辣拉麵的深紅色湯頭。嘗遍拉麵的拉麵通,絕不可錯過。
大蒜拳鼓味噌拉麵/NT.160
由日本各地味噌中,選出味道最適合的上選味噌,混合秘傳大蒜拳骨湯頭,製作出呈現橙黃色澤的味噌拉麵。

黃金煎餃(5個)/NT.68

廷說吃拉麵就一定要配煎餃,所以我們還加點了盤黃金煎餃(5個)/NT.68
菜單上的好像比較黃金…不過吃起來比想像中好唷,內餡調配的滿剛好。


桌上還有一排佐料供您自行取用喔!有紫蘇粉、胡椒粉、秘傳醬油、醬油等…若有需要還能跟工作人員要些嗆辣韭菜和鮮榨生大蒜來加味,不過現場沒看到就是了…


對了,另外還有加價升級為套餐的選擇喔!

  • +55元有鮮脆沙拉、飲料(6選1),平、假日全日供應。
  • +60元有蒜香豬肉飯、飲料(6選1),平、假日全日供應。
  • +65元有酥炸香雞塊(3塊)、飲料(6選1),週一至週五10:00~17:00供應。

飲料有烏龍茶、可口可樂、零卡路里可樂、芬達、雀巢檸檬紅茶、柳橙汁6種。因為我們加點的是升級套餐內沒有的黃金煎餃,就另點了杯可口可樂,結帳時一看…居然要50元!實在不便宜吶~所以倩倩不建議來這單點飲料了…而且其實在入座後服務人員就會送上一杯冰水來囉~可以替荷包省下這個錢。

第一次嘗到這種以大蒜為湯底的拉麵,所以不是很適應的說…
如果是單純豚骨還比較能接受,這大蒜拳骨喝多了會感覺有些油膩。
不過麵條口感倒是還不錯,煎餃也還ok,只是飲料單點價格嚇嚇叫!XD


湯頭非常美味,白濃湯頭鹹而不膩,麵條有點鹹味,有嚼勁,也非常的優,唯獨就是配料需要另外加點,導致碗裡的配料稍嫌單調。花、月、嵐的文字商標寫的還不錯!

花月嵐拉麵

台北車站店
  • 地址:台北市北平西路3號2樓(微風台北車站)
  • 電話:02-23891998
信義威秀店
  • 地址:台北市松壽路20號2樓(威秀影城)
  • 電話:02-27292128
誠品敦南店
  • 地址:台北市敦化南路一段245號B1(捷運忠孝敦化站6號出口)
  • 電話:02-27785777

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