之前在台北中山站附近上班，偶爾午餐會跑去雙連站買「雙連大腸煎」，那令人唇齒留香的美味至今想起依然會忍不住流口水～當我們發現淡水老街裡也有這間專賣手工糯米腸的「半坪屋」，就立馬跑來回味一下這款傳統小吃。

半坪屋非常的名副其實，店頭空間真的僅有半坪之大，格外的有台灣小吃特色風味。

除了糯米腸之外，半坪屋還有賣米粉湯和一些小菜，像是大腸頭、嘴邊肉、豬皮、菜頭、小肚……

為何我們對手工糯米腸如此念念不忘呢？
平常我們在鹹酥雞攤買到的糯米腸都是機器做的，而手工糯米腸才是用真正的大腸灌進糯米製作而成，所以外表常常都是歪七扭八的賣相。

外層真正大腸皮吃起來會帶點脆度、韌性，中間填入的糯米腸則是綿綿密密口感。

不過我們更愛雙連大腸煎勝過半坪屋，雙連大腸煎的糯米部分保有黏性卻又粒粒分明，外皮也更有口感，且還加入花生更多股香氣和口感，即使冷冷吃也超好吃！

如果有時候懷念這味台灣傳統小吃，我們在淡水都會選擇到半坪屋，也可以直接秤斤180元買回家吃噢～